Средние нормы отходов при обработке мяса. Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов при обработке мяса. Процент ужарки овощей таблица. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент отходов мяса таблица. Нормы отходов при обработке мяса. Нормы отходов овощей. Нормы отходов говядины процент. Среднетушевые нормы отходов при холодной обработке.
Таблица отходов овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов мяса таблица. Процент потери при тепловой обработке продуктов таблица. Нормы отходов мяса таблица.
Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов говядины.
Процент потери при холодной обработке. Печень куриная процент отходов при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потерь при тепловой обработке таблица. Процент отхода продуктов таблица.
Нормы отходов мяса при холодной обработке. Процент потерь при тепловой обработке картофеля. Потери курицы при тепловой обработке. Процент отходов мяса таблица. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент потерь при тепловой обработке овощей. Отходы при холодной обработке овощей. Потери продуктов при холодной и горячей обработке. Таблица отходов продуктов. Процент отходов овощей по сезонам таблица.
Процент потери при холодной обработке. Таблица потерь при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Таблица отходов при холодной обработке. Потери при тепловой обработке продуктов таблица.
Потери овощей при очистке. Таблица потерь при тепловой обработке. Процент потерь при тепловой обработке овощей. Процент отхода овощей таблица. Процент ужарки овощей таблица.
Процент отходов овощей по сезонам таблица. Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов и потерь при обработке мяса. Таблица процентов отходов продуктов. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе.
Процент отходов мяса таблица. Процент потери при холодной обработке. Холодная обработка овощей нормы. Процент потери при холодной обработке. Продолжительность тепловой обработки овощей.
Процент отходов мяса таблица. Процент отхода овощей по сезонам таблица. Таблица процента отходов овощей. Нормы отхода овощей при холодной обработке. Нормы отходов овощей при первичной обработке.
Нормы отходов мяса таблица. Таблица процента отходов овощей. Потеря веса продуктов при обработке таблица. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе. Процент потери при холодной обработке.
Процент отходов мяса таблица. Таблица потери веса овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке.
Процент потери при холодной обработке. Среднетушевые нормы отходов и потерь при холодной обработке мяса. Потери при холодной обработке куриного филе. Потери при кулинарной обработке. Нормы отхода овощей.
Уварка и ужарка продуктов таблица. Нормы отходов рыбы при холодной обработке. Нормы отходов при обработке овощей таблица. Процент потери при холодной обработке. Формула на массу потерь при тепловой обработке.
Таблица процентов отходов при тепловой обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Таблица потерь при обработке продуктов.
Процент потери при холодной обработке. Процент отхода продуктов таблица. Процент потери при холодной обработке. Таблица потерь при обработке продуктов. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов и потерь при обработке мяса. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе. Таблица процента отходов овощей. Потери при холодной обработке куриного филе.
